2020年11月19日– date –

生涯学習教室「イタリア料理」 知恵島にあるイタリア料理店「ドーニ・デッラ・テーラ」さんのご協力で 家庭でも出来る簡単イタリア料理教室を開催しました。 本日のメニューは「冬野菜を使ったボッリッートミスト」「アンチョビとほうれん草のアーリオ・オリオ」です。どちらも美味しそうです！！ まずは♪ 冬野菜を使ったボッリッートミスト（イタリア風ポトフ） 家庭料理でポトフといえばコンソメ味が定番ですが今回コンソメは使いません。 塩分控えめの無水調理で野菜に肉の旨味がしっかりついて美味しい一品と...