スタッフＴ– Author –

　今日のメニューは， 〇そうめんで冷やし中華（具だくさん麺） 〇キャロットライス（おにぎり） 〇茄子とひき肉の梅肉炒め 〇フルーツ牛乳かん　　　です。 　初め講師の先生から説明を受けて，さっそく調理開 始です。フルーツ牛乳かんは，寒天を使っているので， 冷やさねばなりません。取りかかりは，牛乳かんです。 　そうめんの冷やし中華は，きゅうり・レタス・かにか ま・トマト・ロースハム・錦糸卵とたくさんの具材を使 います。みなさん，慣れた？手つきの包丁さばきです。 大きさも，長さも，少々ばら...

　６月１０日（土）から新しい講座が始まりました。 　この講座では，先生が適切にアドバイスを入れ， 各自が描きたい題材を描きたい画材を用いて仕上げ ていきます。 　水彩絵の具，色鉛筆，パステル等を使って仕上げ ていく作品は，個性的な味があります。 　さて，次回はどんな作品が仕上がることでしょう。

　公民館の講座の一つに，たのしい書道があります。 　講師の先生は優しく，丁寧なご指導で受講生は楽しく学んでいます。 今回のお題は「夏」に関係する言葉です。季節感あふ れる講座で，これからも楽しく学ばれることでしょう。  

　鴨島公民館の講座には調理室で行う講座がいくつか あります。 　今回の講座では、フルーツサンドを作りました。 　筆者はお菓子作りの経験が、ほぼありません。食材を 煮たり焼いたりしたことはあるのですが、イチゴに切れ 込みを入れたり、キウイをカットしたりしたことはない のです。フルーツサンドは美味しいのですが、もちろん 自分では作ったことがありません。 　だから、今回の講座は興味があって、少し見させてい ただきました。受講生もあまり経験のない方もご参加い ただき、挑戦しました。講師の先...

　５月１３日（土）ピアノ発表会がありました。 　鴨島公民館のホールにはスタインウェイのピアノがあります。もう，４０年以上も本館での イベント時には奏でられて来たピアノです。 　出演者のみなさんは，今日の日のために，練習を重ねてきたことと思います。私も拝聴させて いただき，とっても感動しました。小さなお子さんから大人まで，本当に一生懸命奏でている 姿に，心が動かされました。きっと，ホールで聴いていた方は同じ気持ちになったことでしょう。 　また来年，練習を積まれ，本館のスタインウェ...

　男性料理教室の開催です。 　第一回目は、季節の野菜を使ったメニューです。地産 地消の食材を使った、エシカル消費を推奨しています。 みなさん慣れた手つき？で、講師の栄養士さんからア ドバイスを受けて、調理を進めていきます。 　とっても美味しそうな料理が完成しました。ボラ ンティアの方も交えて、全員で会食しました。 　　　　美味しかったです。私も少しいただきました。

　鴨島公民館では，メダカを飼っています。 　つい先日には新しい甕（かめ）も持ってきてくださって， メダカの仲間が増えました。大きいのから小さいのまで， 元気に泳いでいます。 　ご来館の際には，ぜひご覧になってください。  

　１６日（日）に県内の落語愛好家による寄席がありました。 　江戸時代の庶民の日常をモチーフにしたお話や，つかみのところで， 現代のちょっとした風刺のお話もあり，楽しく聞かせていただきました。   　みなさん，趣味・愛好家でされているとは思えない話術に巧みさ！ 　　　次回は１０月２９日（日）の予定です。お楽しみに！！  

　今日の講座に「簡単！いちご大福」がありました。 　受講生は抽選で選ばれた８名です。みなさん慣れた手つきで調理に取りかかります。 ちょっと、いちご大福の外側の半透明な生地をつくところで力が要りますが、丸める 作業はお手のもの。美味しそうないちご大福が出来上がりました。   　みなさん帰ってからのご賞味です。きっと美味しいことでしょう。  

　４月１２日（水）の歩こう会に参加しました。 　この日は、吉野川高校北側の河川敷から吉野川の堤防に上がり、 西に進んで江川の湧水原まで歩いて、公民館に帰りました。 　途中雨が少し降ってきましたが、すぐに上がって、気持ちよい 半日を過ごすことができました。 　次回は４月２６日（水）です。よろしくお願いいたします。